August 6, 2018

Voilà 2 parfums de glace que nous avons découvert chez La Fabrique Givrée. 

Et sincèrement, une tuerie !!

Et que vois-je dans le magazine "fou de pâtisserie" (Opus 4), justement la recette de ces 2 glaces !

Youhouuuu....avec les chaleurs d'été, qu'une envie ! des glaces !...

December 27, 2017

Pour un résultat bluffant à base d'une mousse cream cheese double citron, biscuit moelleux pistache, et confit de griottes framboises 

Une bûche ultra légère et fraîche !

J'ai pris un grand plaisir à la pâtisser.

Et une grande première pour moi qui me mettait en stress :...

December 17, 2017

Bientôt Noël...et je suis fou de cette ambiance.

Alors au fourneau pour un avant goût avec des dômes au chocolat noir des foodies..

Chocolat craquant, mousse au chocolat, ganache montée à la pistache et basé aux amandes.

Temps de préparation : 1h

Temps de cuisson : 20 minu...

November 20, 2017

Voici une super recette de Jean-¨Pierre Vigato, du restaurant Apicius à Paris...restaurant qui me laisse un souvenir ému :) 

Pourquoi super cette recette ? ben parce que vous préparez à l'avance et vous n'avez que la cuisson à la dernière minute ! Pas mal, non ?

Alors po...

Please reload

Contactez-nous  : mesnilbarton@yahoo.com

Instagram mesnil_barton